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Cafe-EDELMIRA-13-1
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🌄 Kaffee in Mexiko – meine Heimat
Oktober 11, 2025
8:37 p.m.
Mexiko ist nicht nur mein Zuhause – es ist auch ein Land mit einer tief verwurzelten Kaffeekultur. Seit...
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🌞 Die Geschichte von Don Sombrerito
Oktober 11, 2025
7:35 p.m.
Auf seinen Reisen durch Mexiko entdeckte Sven immer wieder ganz besondere Kaffees: weich, rund, aromatisch...
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🌱 Die Geschichte des Kaffees
Oktober 11, 2025
7:29 p.m.
„Hast du dich schon einmal gefragt, wie alles begann? Die Reise des Kaffees beginnt vor über tausend...
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☕️ Vollautomat – Komfort trifft Geschmack
Oktober 10, 2025
8:02 p.m.
Wie du mit dem Vollautomaten das Beste aus Don Sombrerito herausholst Der Vollautomat ist die bequemste...
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☕️ Filterkaffee – Klarheit und Eleganz in der Tasse
Oktober 10, 2025
7:53 p.m.
Warum der Klassiker unter den Zubereitungsformen ein echtes Aromawunder ist Filterkaffee ist weit mehr...
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☕️ French Press – Der volle Körper des Kaffees in seiner ursprünglichsten Form
Oktober 10, 2025
7:37 p.m.
Warum die French Press mehr ist als nur eine einfache Kanne – sie ist ein Ritual für Geniesser Die...
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👨‍🌾 Vom Kaffeefeld zur Qualitätskontrolle – Wie Marco den Geschmack unserer Bohnen veredelt
Oktober 10, 2025
7:08 p.m.
Ein Mann, eine Mission: Qualität, Nachhaltigkeit und Wissen für die Zukunft des Kaffees Wenn man Marco...
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Fairer als Fairtrade – Wie Don Sombrerito neue Massstäbe für Gerechtigkeit im Kaffeehandel setzt
Oktober 10, 2025
6:53 p.m.
Während Fairtrade oft als Goldstandard für ethischen Handel gilt, geht Don Sombrerito noch einen entscheidenden...
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🔥 Industrie vs. Handwerk – Warum dein Magen den Unterschied schmeckt
Oktober 10, 2025
6:01 p.m.
Was passiert, wenn Kaffee zur Massenware wird – und wie Don Sombrerito dagegenhält Industriekaffee...
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☕️ Die Kunst der Trommelröstung – Wie aus grünen Bohnen aromatische Meisterwerke entstehen
Oktober 10, 2025
5:53 p.m.
Ein Blick hinter die Kulissen der Röstung bei Don Sombrerito Die Röstung ist nicht nur ein technischer...
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El Paradiso – Kaffee aus dem Herzen der Biosphäre El Triunfo
Oktober 9, 2025
12:28 a.m.
  El Paradiso ist mehr als ein Ort – es ist ein Versprechen. Gelegen in der Nähe der Biosphäre El Triunfo,...
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Der Verarbeitungsprozess – Die Kunst des „Washed“-Kaffees und neue Wege der Fermentation
Oktober 8, 2025
9:28 p.m.
Nach der sorgfältigen Ernte beginnt ein ebenso entscheidender Abschnitt in der Reise jeder Kaffeebohne:...
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Die Ernte – Handarbeit mit Hingabe und Tradition
Oktober 8, 2025
9:14 p.m.
Die Erntezeit in den Bergen von Chiapas ist mehr als nur ein landwirtschaftlicher Vorgang – sie ist ein...
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Geschichte
Vom Samen zur Kaffeekirsche – Die Geburt einer Bohne in Chiapas
Mai 26, 2024
11:37 a.m.
In den nebelverhangenen Höhenlagen der Sierra Madre de Chiapas beginnt die Reise unseres Kaffees mit...